ISO 45001

Il management Spolsino Trasporti per meglio confrontarsi con un mercato molto competitivo e per fornire un servizio sempre più puntuale alle richieste dei clienti, considera come elementi prioritari e strategici di gestione, la Garanzia della Qualità ed il miglioramento continuo dell’efficacia del Sistema di Gestione per la Qualità. La Direzione stabilisce i traguardi, gli obblighi, le responsabilità e determina le adeguate risorse per il raggiungimento degli obiettivi.

IL FINE DELLA “POLITICA DELLA QUALITÀ DELLA DIREZIONE”:
E’ lo scambio di comunicazioni e informazioni all’interno dell’azienda tramite i più efficienti e moderni mezzi disponibili come, per esempio, il sistema computerizzato;

• la qualità viene “insegnata” tramite corsi, discussioni e analisi dettagliate;
• la qualità viene messa in pratica e costantemente rivisitata nelle sue applicazioni;
• la qualità viene aggiornata attraverso continui controlli e verifiche da parte della Direzione.

HACCP – Trasporto sicuro degli alimenti

I 7 principi

1. Identificare ogni pericolo
2. Identificare i punti critici di controllo
3. Stabilire i limiti critici sui rischi
4. Monitorare costantemente
5. Stabilire azioni correttive
6. Stabilire azioni di verifica
7. Predisporre documenti e registrazioni

CERTIFICAZIONE HACCP GARANTISCE CHE:

1. I vani di carico dei veicoli e/o i contenitori utilizzati per il trasporto di prodotti alimentari siano essere mantenuti puliti nonché sottoposti a regolare manutenzione al fine di proteggere i prodotti alimentari da fonti di contaminazione e devono essere, se necessario, progettati e costruiti in modo tale da consentire un’adeguata pulizia e disinfezione;
2. I vani di carico dei veicoli e/o i contenitori non debbono essere utilizzati per trasportare qualsiasi materiale diverso dai prodotti alimentari se questi ultimi possono risultarne contaminati;
3. Un’accurata pulizia dei veicoli e/o contenitori tra un carico e l’altro per evitare il rischio di contaminazione;
4. Attraverso il manuale HACCP ossia del documento che ogni attività del settore alimentare deve avere per registrare ed aggiornare quotidianamente i necessari dati per una costante tutela della sicurezza degli alimenti.

Altri certificati